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“El Euskal Txerri es un animal rústico bien adaptado a las condiciones climáticas de la zona de Lekunberri y a...

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Preparamos la marinada del bonito con el zumo de la naranja, las limas, la salsa de soja, la miel y...

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En la carretera que nos llevará desde Oiartzun hasta Irun, a mitad de camino, más o menos, se encuentra el...

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Por un lado preparamos el adobo de las alitas mezclando el zumo de una naranja, el pimentón, un poco de...

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El pincho “Markalau” fue designado como el mejor en el último Campeonato de Euskal Herria de pinchos que se celebró...

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Hacemos una vinagreta con pistachos picados, aceite y vinagre en un robot o batidora. Le añadimos a ésta pistachos picados...

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Hay sitios en nuestra ciudad que son historia viva de nuestra hostelería, historia viva de nuestra gastronomía, que aunque hayan...

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Son meses en los que los sidreros están inmersos en la elaboración de la sidra que podremos degustar dentro de...

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Tras pasear por el centro de nuestra ciudad, abrir apetito con unas pocas castañas, típicas en esta época del año,...

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No solo del mar vive la gastronomía de Hondarribia, especial mención merecen los pinchos, y sobre todo, los pinchos del...

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