Login

[ajax_login]

Archivos Mensuales:

0 Read More

Esta semana nos hemos acercado hasta la zona de Urola Costa. Allí, en la carretera que une las localidades de...

0 Read More

Ayer nos volvimos a sumergir en la vorágine que supone la profesión de cocinero, como consecuencia de nuestra cita mensual...

0 Read More

Cocemos los espárragos, en caso de que sean frescos, y seguidamente los escurrimos. Batimos un huevo y le añadimos perejil...

0 Read More

A lo largo de estas semanas os hemos ido publicando las recetas de nuestra primera experiencia de “Un día en...

0 Read More

Ponemos los frutos rojos en una cazuela con agua y dejamos que hierva durante 30 minutos a fuego suave.

Una vez...

0 Read More

Tanto para los que vayáis a pasar unos días en Barcelona, como para los que estáis allí durante todo el...

0 Read More

Para la salsa de vino:

Picamos la verdura y la pochamos. Cuando esté bien pochada, añadimos el vino y lo dejamos...

0 Read More

Pochamos bien la cebolla, hasta que quede bien caramelizada.

Freímos las guindillas y las salamos con sal Maldon.

Cortamos el tomate en...

0 Read More

Pochamos la cebolla en grasa de hígado de pato y confitamos los hongos en aceite aparte.

Pasamos la cebolla, los hongos...

0 Read More

Muñoa Alimentación y Dehesa de Calvaches, presentaron los productos ibéricos de este último en un acto celebrado en el Bar...

background