Tras las tres primeras ponencias del día y tras degustar una gran comida, nos preparamos para escuchar las últimas ponencias...
Porque la gastronomía, además de arte, también es una fiesta.
-Tras las tres primeras ponencias del día y tras degustar una gran comida, nos preparamos para escuchar las últimas ponencias...
Asamos el pimiento rojo y el pimiento verde. Dejamos reposar y los pelamos. Por otro lado, marinamos la anchoa.
Colocamos sobre...
Tras una intensa primera jornada y tras descansar y tomar un opíparo y maravilloso desayuno en el Hotel Nagusi de...
Ayer aterrizamos en Murgia (Álava) para disfrutar de las I Jornadas de Gastronomía en Miniatura Minimal. Durante dos días, se...
Una de las opciones puede ser la de visitar el Geoparque de la Costa Vasca. Desde Zumaia hasta Mutriku, podremos...
En Sevilla y con una variedad autóctona, la Manzanilla, nace este “Hacienda Guzmán Reserva Familiar”, resultado de un minucioso proceso...
Pelamos y embrochetamos las cigalas y las pintamos con aceite de cacahuete. Las empanamos con los frutos secos y la...
El Fórum Gastronómico es el primer congreso de gastronomía con feria que se creó en 1999. Creador de tendencias, se ha...
Si hay una cosa que me encanta de este trabajo, es el de sentarme en una mesa esperando una cosa,...
Ayer nos dejó uno de los grandes parrilleros de este país, Pedro Arregi del Restaurante Elkano de Getaria. Durante muchos...