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Archivos Mensuales:

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No siempre tenemos la oportunidad de conocer la historia de una bodega en primera persona, hoy es el día de...

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Comenzamos preparando las frutas, que en este caso utilizaremos naranjas, kiwi y frambuesas (esto queda libre al gusto de cada...

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Variedad: 100% albariño.

Denominación de Origen: Rías Baixas. Subzona de O Salnés.

Viñedos: De 25 años de antigüedad, de suelos mayoritariamente arenosos próximos al...

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Ravi-oli de aceite de oliva:

Comenzaremos la elaboración preparando el ravi-oli de aceite de oliva. Para ello, mezclaremos el aceite de...

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51 establecimientos y 101 pintxos son los que se han inscrito en la I Semana Grande del Pintxo de Álava....

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En el año 2005 abrió sus puertas el Kaskazuri Jatetxea de la mano de Elías Argote, un experimentado hostelero que...

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Esta semana han presentado su acuerdo de colaboración la Asociación Ja(ki)tea, que defiende la cocina tradicional, y Lumagorri Baserriko Oilaskoa...

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Nos ponemos manos a la obra pelando y cortando la cebolla. Una vez lista la ponemos a pochar en una...

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Tapamos la mitad de una rebanada de pan tostada, la mitad con pimiento verde y la otra mitad con pimiento...

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Comenzamos pelando y cortando la cebolla y la zanahoria en bastones muy finos (juliana fina), para luego saltearlas un poco...

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