No siempre tenemos la oportunidad de conocer la historia de una bodega en primera persona, hoy es el día de...
Porque la gastronomía, además de arte, también es una fiesta.
-Lunes 3, octubre 2022
Archivos Mensuales:
Comenzamos preparando las frutas, que en este caso utilizaremos naranjas, kiwi y frambuesas (esto queda libre al gusto de cada...
Variedad: 100% albariño.
Denominación de Origen: Rías Baixas. Subzona de O Salnés.
Viñedos: De 25 años de antigüedad, de suelos mayoritariamente arenosos próximos al...
Ravi-oli de aceite de oliva:
Comenzaremos la elaboración preparando el ravi-oli de aceite de oliva. Para ello, mezclaremos el aceite de...
51 establecimientos y 101 pintxos son los que se han inscrito en la I Semana Grande del Pintxo de Álava....
En el año 2005 abrió sus puertas el Kaskazuri Jatetxea de la mano de Elías Argote, un experimentado hostelero que...
Esta semana han presentado su acuerdo de colaboración la Asociación Ja(ki)tea, que defiende la cocina tradicional, y Lumagorri Baserriko Oilaskoa...
Nos ponemos manos a la obra pelando y cortando la cebolla. Una vez lista la ponemos a pochar en una...
Tapamos la mitad de una rebanada de pan tostada, la mitad con pimiento verde y la otra mitad con pimiento...
Comenzamos pelando y cortando la cebolla y la zanahoria en bastones muy finos (juliana fina), para luego saltearlas un poco...
