A finales de Junio pudimos degustar las salchichas frankfurt que elabora Muñoa Alimentación (Mercado San Martin/Donostia) y la verdad que...
Porque la gastronomía, además de arte, también es una fiesta.
-Viernes 12, agosto 2022
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El Casa Macarrilla 1966 es un restaurante familiar que ha ido pasando de generación en generación. Desde 1966 tres generaciones...
Si hay un plato emblemático de la cocina oriotarra, ese es el de besugo al estilo Orio. En cualquier restaurante...
Migas de chipirón
Empezaremos el proceso de elaboración del pintxo, desde las migas de chipirón. Para ello, en primer lugar, pocharemos...
En el año 2011 pusieron en marcha el Kata4 Oyster Bar José Ramón Goikoetxea y Eulalia Cordoba, dos personas que...
Un bombón de perretxiko relleno de yema de huevo Eusko Label recubierto de Idiazabal y trufa alavesa, con nombre de...
Los fideos de maracuyá:
Hervir la pulpa con el azúcar. A continuación añadir el agar-agar y dejar hervir durante unos instantes....
En el Centro de Arte Contemporáneo de Huarte se encuentra el Bar Restaurante Ábaco, un lugar de obligada visita para...
La semana pasada os contábamos la historia de una pequeña pero gran bodega de las Rías Baixas gallegas, Bodegas Albamar....
La Panceta:
Adobamos la papada con el aceite, el ajo, el pimentón, la pimienta negra, el laurel y una mezcla de...
