Anchoas, pistachos y fresas

Hacemos una vinagreta con pistachos picados, aceite y vinagre en un robot o batidora. Le añadimos a ésta pistachos picados y reservamos.
Montamos sobre el pan las anchoas marinadas y las aliñamos con vinagreta de pistacho. Decoramos el pincho con la fresa laminada previamente marcada en la plancha

Ingredientes:

- Anchoa marinada en vinagre
- Pan
- Fresa natural
- Pistacho
- Aceite virgen
- Vinagre de Jerez