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Archives: Oraitz García Recondo

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Para que os apuntéis un posible destino gastronómico pamplonica en vuestras agendas, esta semana nos hemos acercado hasta la capital...

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“Maki de bonito con infusión de té negro” un pincho que mezclaba arroz, bonito, txakoli, azúcar, té negro, agua, agar-agar,...

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El caldo de pollo ahumado:

Introducir el pollo, ligeramente sazonado, en el horno, con el aceite y asarlo una hora a...

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En la planta baja del hotel Niza podremos disfrutar de las delicias del restaurante Narru, mientras que a pie de...

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Con este soleado y caluroso tiempo siempre entran ganas de tomar algo fresco, de hacer frente a la sed que...

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Durante diez días, el Casco Viejo de Bilbao se ha convertido en el centro gastronómico mundial de la cocina en...

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Junio de 1950, Patxi Bergara y Eladia Bidegain tienen todo listo para abrir por primera vez la persiana del Bar...

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En la zona navarra de Tierra Estella, en la carretera que une Estella y Vitoria, a escasos 16 kilómetros de...

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La salsa romescu

Asamos en el horno a 200ºC los ajos y los tomates durante 20 min.

Por otro lado freímos las...

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Es aparcar, apagar el motor del vehículo, salir y quedarte anonadado. Verde, verde y más verde alrededor, la naturaleza en...

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