Tapamos la mitad de una rebanada de pan tostada, la mitad con pimiento verde y la otra mitad con pimiento de piquillo previamente cocinados.

Colocamos encima de cada pimiento las dos anchoas (una marinada y la otra en salazón) y encima una lámina muy fina de patata frita.

Rociamos todo con una vinagreta elaborada de ajo y perejil.

Ingredientes:

- Anchoas marinadas
- Anchoas en salazón
- Pimientos del piquillo
- Pimientos verdes
- Patata
- Vinagre
- Aceite
- Ajo
- Perejil