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Cocina

Recetas y tal...
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Abrimos los espárragos por la mitad. Colocamos las mitades de los espárragos por parejas, teniendo en cuenta que más tarde...

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Cogemos el palillo y vamos pinchando las gambas y el bacon sucesivamente; lo ponemos en la plancha o en una...

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Hacemos un hatillo con 4 tiras de calamar y lo sujetamos con una loncha de bacon ibérico. Después de frito,...

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Cocemos al horno el bacalao cubierto de agua y le sacamos las láminas. Las aliñamos con mahonesa de ajo y...

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Infusionamos la leche y la nata con la canela y la vainilla. Dejamos enfriar.

Cortamos el brioche en 6 rodajas.

La leche...

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Ponemos a pochar las verduras troceadas (cebolla, zanahoria, puerro y ajos) en una cazuela. Cuando esten bien pochadas ponemos el...

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Nos ponemos manos a la obra con el bogavante, le quitamos la cabeza y pelamos la cola. Con la ayuda...

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Ponemos a reducir el zumo de las naranjas y la miel en un cazo. Una vez reducido dejamos que se...

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Empezamos por cortar el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolleta en juliana y la ponemos a pochar. Para...

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En primer lugar troceamos dos patatas y la media cebolla como si fuésemos a preparar la tortilla de patata. Una...

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