En Donosti y en verano, el sol no está garantizado Pero este verano sí que podreís contar con planes ricos. San Sebastian Food arranca el verano de manera brillante con el nuevo programa del Donosti Cooking Club.

El Donosti Cooking Club es el punto de encuentro para los amantes de la gastronomía donde disfrutar de  aventuras culinarias únicas, desde cenas temáticas a clases de cocina, pasando por catas de vino. Es el lugar perfecto para comer, beber y cocinar de una manera diferente en Donosti.

Este verano, ofrecen clases de cocina y de vinos, de salado y dulce, por chefs elegidos por ellos por su pasión y entusiasmo. La serie MUNDUAN! es un acercamiento a las cocinas del mundo, donde podrás saborear y aprender nuevas recetas con las que sorprenderás a familia y amigos.

Apúntate a la serie MUNDUAN, solo o mejor aún, en compañía, y elige las 3 clases que más te gusten con un descuento especial.

Estas son las clases que se ofrecerán a lo largo del verano en las instalaciones de San Sebastian Food, situadas en los bajos del Hotel Maria Cristina:

Pizza en casa

Como el resto de la comida italiana, la pizza es más auténtica y sabe mejor cuanto más frescos son sus ingredientes. Desde aprender a hacer una masa redonda hasta las distintas salsas y toppings, esta clase te enseñará todo lo necesario sobre el arte de la pizza.

Es una cosa argentina

Aprende a preparar en casa la auténtica parrillada argentina con el argentino de nacimiento Felipe Ruiz.  Felipe te enseñará el secreto de la empanada argentina tal y como él lo aprendió de su familia. Aprende a preparar las carnes de la parrillada en casa. Por supuesto no te irás sin aprender a cocinar el dulce de leche y el chimichurri, la salsa clásica de perejil y ajo que combina a la perfección con cualquier tipo de carne.

Conservas como nunca

El verano está acabando, qué mejor momento para aprender a conservar los productos de esta época del año y sorprender a tus amigos con tus propias conservas y encurtidos caseros. Aprende el antiguo arte de preservar verduras, pescados y fruta. Técnicas increíbles como el confit, el encurtido, o los baños maría.

Choque de culturas

La última clase de nuestra sección Munduan! es un enfoque global. Si alguna vez has estado tentado de improvisar un plato de cualquier cocina del mundo esta es tu clase. En esta clase, nuestro chef Felipe te enseñará los platos más típicos de Perú, Francia, Japón o Suecia. Entre otras cosas, aprenderás a cocinar el ceviche perfecto o un delicioso tataki.

Además de estos cuatro cursos Donostia C0oking CLub también nos ofrece más opciones:

Pintxos & Punk con Edorta Lamo

Edorta Lamo no es un cocinero del montón.  Con recetas que aúnan a partes iguales ingredientes, funk y cómic, este cocinero de la Parte Vieja nunca para quieto. Si pestañeas, te perderás su activismo en TaskaKulturKlub o el lanzamiento de `The Beltza´, su vermouth de la casa. Anímate a asistir a una clase en la que el punk se une a los pintxos de la mano del mismísimo Edorta.

La Cookie Perfecta con Marti Buckley

Grande, crujiente por fuera y chiclosa por dentro. Si alguna vez has querido aprender a hacer la cookie americana perfecta esta es la clase que buscabas.  Marti Buckley Kilpatrick pone a tu disposición su experiencia en los hornos de The Loaf y como fundadora de The Cookie, junto con su pasión por los productos horneados.

El Gintonic definitivo

eleva el gin- tonic a arte gracias a esta clase del Donosti Cooking Club en nuestra nueva escuela. Déjate guiar por un experto en la preparación del mejor gin-tonic de Donosti. ¿Alguna vez te has planteado cómo aderezar una ginebra? ¿o la mejor forma de servir la tónica? Hablaremos sobre la evolución del gin-tonic mientras disfrutas de una demostración en vivo, antes de ponerte manos a la obra para preparar tu propio gin-tonic. Esta divertida y desenfadada clase, es la clase perfecta para asistir con amigos. Los grupos de 4 o más personas  obtendrán un descuento especial del 25 % .

Toda la información la podréis encontrar en donosticookingclub.sansebastianfood.com