Tipula oso zati txikitan txikitu eta oliotan jarri. Behin prest daukagula, arroza gehitu eta lehenengo puntua ematen diogu.
Behin lehenengo puntua...
Gastronomia arteaz gain, festa bat ere badelako.
-Igandea 19, iraila 2021
Monthly Archives: azaroa 2013
Iragan ostiralean, azaroak 22, Gastrofestak daraman ibilbide motz baino oparo honetan, esperientzia berri batekin gozatzeko aukera izan genuen. Baseclik, enpresa...
Aurretik sukaldatutako Tolosako babarrun batzuk hartu, turmixaren laguntzaz xehetu eta txinotik pasa. Gustuaren arabera gatzatu eta baso epel batean jartzen...
Zarautz bisitatzeko egiten dugun paseo eta ibilbide orok, bere atsedena behar du, pilak kargatu, indarrak hartu eta herriaz gozatzen jarraitzeko....
Txerri masailen prestaketarako:
Zuritu eta ebaki barazki guztiak ziri finetan. Olio erdiarekin, sutan egosi kolore apur bat hartzen duten arte.
Masailak ongi...
Iragan asteartean, azaroak 19, Gipuzkoako sukaldari eta gozogileen ordezkaritza batek, Burdeosen antolatutako Exp’Hotel azokan parte hartu zuen, hainbat sukaldaritza ikuskizun...
Atzo aurkeztu zen 2014ko Michelin Gida, Bilboko Guggenheim museoan, gaur egun espektazio handien sortzen duen gastronomia ekitaldirik garrantzitsuena. Gastronomiaren oscarrak...
Beste urtebetez, eta bada hamabigarrena, Madril bihurtuko da munduko Gastronomiaren hiriburu. 2014ko urtarrilaren 27tik, 29ra, ospatuko da MadridFusion Gastronomiaren Mundu...
Azaroaren 25tik, abenduaren 1ra, ahatea izango dugu protagonista Gipuzkoako hainbat jatetxetan, Jakitea, euskal sukaldaritza tradizionala sustatzen duen elkarteak antolatutako II....
Olagarroa:
Olagarro hankak zatirik lodienetik mozten ditugu, olagarro tako on batzuk eskuratuz. Zati hauek gero erditik mozten ditugu, eta platerean jarri...
