Oporretan hemen geratzen garenak, baita beste edozein asteburu edo egunetan ere, beti dugu Zarautz bisitatzeko aukera. Bertako malekoitik paseo bat...
Gastronomia arteaz gain, festa bat ere badelako.
-Larunbata 27, azaroa 2021
Monthly Archives: martxoa 2015
Gourmet Azoka (SG), Kalitatezko Elikagai eta Edarien Nazioarteko Azokak, ongietorria ematen die erakusle, profesional, delicatessen, eta batez ere, urte honetan...
Antxoak marinatzeko
Antxoak hartu, erditik zabaldu, hezurrak kendu eta gatzarekin ondu egiten ditugu. Bol batean edo bandeja sakon batean jarri eta...
Astez aste, larunbatetik larunbatera, sukaldaritza esperientzia bikain bat bizitzeko txokoak ezagutarazteko gure erronka horretan, herri, taberna eta jatetxe asko bisitatu...
Olioa duen ontzi batean baratxuria, tipula eta perretxiko zatituak jarriko ditugu su eztian. Egiten utziko ditugu, kolorea hartu arte eta...
Sagarrak zuritu eta erdiko zatia kendu. Mermelada bat egingo dugu horiekin, horretarako gurinetan egingo ditugu azukrea gehituz. Sutan uzten ditugu...
Aste honetan Renteriara egin dugu eskapadatxoa, bertan, herriko erdigunean Aralar Tabernako kutixiekin esperientzia gastronomiko bikain bat bizitzeko zortea eta aukera...
A Coruñako 2015ko Forum Gastronomikoa prest dago bere ateak zabaltzeko. Martxoak 15tik, 17ra, hiriak Galizian ospatuko den bosgarren edizioa biziko...
Dastatze oharra
Fruta profila, oliba intentsoarekin, fruta heldua oroitarazten diguten ikutuekin. Sagar, platano heldu eta almendra ikutuak nabaritzen dira, baita hosto...
Otarrainxkak zuritu eta tripak kendu. Soja eta baratxuri olioarekin ondu. Maizena eta garagardoa nahastu eta otarrainxkei gehitzen dizkiogu.
Kontu handiz atera...
