Lizarraldean, Lizarra eta Gasteiz lotzen dituen errepidean, lehenengotik 16 kilometros eskasetara, Antzin dago. Bertara joan gara nafar sukaldaritzaren kutixiak dastatu...
Gastronomia arteaz gain, festa bat ere badelako.
-Igandea 25, abuztua 2019
Monthly Archives: maiatza 2015
Mugurdiak sutan jarri azukrearekin batera, fruta desegin arte. Orduan izango dugu prest mermelada.
Gaileta birrintzen dugu.
Azkeneik gazta esnegain eta azukrearekin batera...
Romescu saltsarako:
Labean 200ºC-tara erretzen ditugu baratxuriak eta tomateak 20 minututan zehar.
Ogi xerrak oliba oliotan frijitzen ditugu eta gero almendrak xigortzen...
Aparkatu, kotxeko motorra itzaldu, irten eta zur eta lur geratu. Berdea, berdea eta berde gehiago inguruan, natura bere bikaintasunean. Isiltasuna,...
Gaur artikulua kirol kazetaritzako ikur baten aipuarekin hasi nahi dut, Andres Montesek askotan aipatzen zuen bizitza zoragarria izan daitekeela, eta...
Limoia sugarretan:
Limoia ondo garbitu eta sugarretan erretzen ditugu, kolore pixka bat hartu arte, guztiz erre gabe.
Limoi mojoa:
Osagai guztiak birrindu eta...
Euskal sagardoa zorionekoa dugu. Txotx denboraldi arrakastatsu baten amaiera iritsita, orain hasten da kupeletik zuzenean dastatu eta gozatutako sagardoa botiletan...
Ogia hartu, erditik zatitu eta beheko zatian ilarrekin, denboraldiko zainzuriekin eta potxaturiko tipularekin eginiko arrautzopila bat jartzen dugu, legatz xafla...
