Login

[ajax_login]

Tag: arzak

1 Read More

Urtaro lasai eta normalean euritsua izaten da udaberria, baina gastronomia eta sukaldaritzari dagokionean garrantzitsuenetako bat dugu. Gure biltegi berdeak bere...

0 Read More

“Bloody Marya”:

Tomateak xehetu eta gainontzeko osagaiak batzen joan, horien artean vodka. Gatza ondu eta oso hotz mantendu.

Berberetxoak:

Berberetxoak su bizian salteatu....

0 Read More

Briotxaren prestaketarako:

Lehenik briotxa zatitu zortzi lauki berdinetan eta ontzi txakon batetan ipini. Gainontzeko osagai guztiak kazola batean jarri eta irakin. Irakin...

0 Read More

Errezil sagar erreen prestaketarako: Labe erretilu batetan jarri sagarrak, aurrez garbitu eta bere bihotz eta hazi guztiak kendu ondoren. Gehitu sagarren...

0 Read More

Txerri masailen prestaketarako:

Zuritu eta ebaki barazki guztiak ziri finetan. Olio erdiarekin, sutan egosi kolore apur bat hartzen duten arte.

Masailak ongi...

0 Read More

Gaztetatik argi izan nuen sukaldaritzarekiko joera eta pasioa izango zirela nire bizitzaren ardatz nagusi. Sukaldeko kontuekiko nire erakarpena oso txikia...

0 Read More

-Olagarroaren prestaketarako:

Berotu eltzean ur asko gatz apur batekin. Irakiten hastean, sartu olagarroa eta egosi 15-20 minutuz (pisuaren arabera).

Olagarroa puntuan egosita...

0 Read More

Begihandi laminetarako:

Txipiroia ondo garbitu (gorputza erabiliko dugu bakarrik). 6x6zm-tako laukiak egiten ditugu, bata bestearen gainean kokatu eta izozkailuan sartzen ditugu....

0 Read More

-Txipiroi salteatuen prestaketarako:

Garbitu txipiroiak, alde batetik hegalak eta bestetik gorputzak eta tentakuloak bereiziz. Jaso tintak hurrengo pausorako ur pittin batekin...

0 Read More

-Zapoaren saltsarako:

Osagai guztiak txikitu, ore lodi bat egin arte. Gatza eta piperbeltza bota eta azukrearekin zein jengibrearekin zuzendu.

-Zapoa egiteko: Zapoa garbitu...

background
© 2013 Peio García Amiano & Oraitz García Recondo / Web: TGA+ASOCIADOS