En un cazo, con un poco de agua y sal, hervimos durante dos minutos las espinacas, para una vez pasado ese tiempo escurrirlas muy bien.

En una sartén ponemos un poco de aceite y añadimos el ajo picado. Doramos un poco el ajo picado y le añadimos las espinacas para saltearlas.

En un cazo introducimos la nata y el queso parmesano. Lo ponemos al fuego y lo removemos continuamente hasta que espese un poco.

Sofreímos los langostinos con un poco de aceite en una sartén.

Para emplatar, colocamos en el plato los langostinos y los acompañamos con la salsa de nata, espinacas y, por último, el arroz cocido.

Ingredientes:

- Ajo picado
- Langostinos pelados
- Nata para cocinar
- Queso parmesano rallado
- Arroz blanco cocido
- Aceite
- Sal
- Perejil picado
- Espinacas

Receta de Marta Celaya