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Tag: entrantes

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El limón a la brasa:

Limpiar bien el limón y asarlo sobre las brasas de carbón coloreado sin que se queme...

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El jugo de betacarotenos:

Reducir el zumo de zanahoria a hasta obtener la cantidad de 100 gr. Dejar enfriar. Mezclar todos los...

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Si apostamos por el hojaldre congelado, en primer lugar, descongelamos el hojaldre, atemperándolo a temperatura ambiente.

Nos ponemos manos a la...

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En primer lugar cocemos los mejillones, los langostinos pelados y la cola de rape, cada uno en cazuela diferente.

Por otro...

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El “Bloody Mary”:

Triturar los tomates e ir añadiendo el resto de los ingredientes, entre ellos el vodka. Rectificar de sal...

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Cortamos en una juliana muy fina una de las cebollas y ponemos en una sartén a pochar muy suave, hasta...

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Cocemos las patatas, en agua con sal, a fuego medio procurando que no se nos rompan. Una vez cocidas, las...

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