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Tag: patata

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Para la porrusalda:

Cocemos cinco tallos de puerro, tres zanahorias y tres patatas toscamente cortadas. Añadimos el caldo de gallina, a...

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En primer lugar troceamos dos patatas y la media cebolla como si fuésemos a preparar la tortilla de patata. Una...

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Espuma de hongos:

En primer lugar, confitaremos los hongos. Para ello pondremos en una cazuela el aceite de girasol, y añadimos...

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Sacamos los filetes a los salmonetes (también se pueden poner enteros) y los reservamos.

Hacemos unas patatas panadera cortándolas en rodajas...

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Para la salsa de vino:

Picamos la verdura y la pochamos. Cuando esté bien pochada, añadimos el vino y lo dejamos...

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-Para la preparación del pulpo:

Calentamos en una cazuela una gran cantidad de agua con un poco de sal. Cuando empiece...

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Cocinamos el cordero al chilindrón. Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas finas y las freímos. Sazonamos y untamos en...

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