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Tag: pincho

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Para las láminas de begihandi:

Limpiamos bien el chipirón (solo utilizaremos la bolsa). Hacemos cuadrados de 6x6cm, los apilamos uno encima...

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Pelamos los carabineros dejando la cola. Las salpimentamos y las envolvemos con hojas de espinaca y pasta brick. Freímos a...

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Cocinamos el cordero al chilindrón. Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas finas y las freímos. Sazonamos y untamos en...

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Marinamos las anchoas en los dos vinagres mezclados durante unas tres horas. A continuación, separamos los lomos de las anchoas...

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Las guindillas seleccionadas tienen que tener un color bonito y apetecible, no deben ser muy grandes, no han de tener...

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