Preparamos la marinada del bonito con el zumo de la naranja, las limas, la salsa de soja, la miel y...
Porque la gastronomía, además de arte, también es una fiesta.
-Preparamos la marinada del bonito con el zumo de la naranja, las limas, la salsa de soja, la miel y...
Por un lado preparamos el adobo de las alitas mezclando el zumo de una naranja, el pimentón, un poco de...
Hacemos una vinagreta con pistachos picados, aceite y vinagre en un robot o batidora. Le añadimos a ésta pistachos picados...
Cortamos el pan en rebanadas y lo tostamos. Untamos ésta con salsa de pimiento de piquillo, le ponemos una loncha...
Para marinar las anchoas
Cogemos las anchoas, las abrimos, les quitamos la espina y las sazonamos. Las ponemos en un bol...
Ponemos en un recipiente a fuego lento el ajo, la cebolla y las setas troceadas en aceite. Dejamos que se...
Pelamos las manzanas y las descorazonamos. Hacemos una mermelada con ellas, para ello las salteamos con mantequilla y le añadimos...
Pelamos los carabineros y les quitamos las tripas. Los aliñamos con la soja y el aceite de ajo. Mezclamos la...
Marcamos en una sartén antiadherente el calamar marinado previamente en el aceite de ajo y zumo de limón. Cuando coja...
Cocemos durante aproximadamente dos horas el morro de ternera, bien limpio de pelos, en un caldo muy suave de verduras...