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Tag: pintxofesta

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Trituramos la pulpa de tomate junto con la cucharada de módena y la colamos por un chino.

Para la picada de...

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Hoy os traemos una receta de un pincho diferente, especial, pero que gusta mucho y que es fácil de hacer...

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Nos ponemos manos a la obra poniendo en el horno de vapor el ciervo y el vino y a 125°,...

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Migas de chipirón

Empezaremos el proceso de elaboración del pintxo, desde las migas de chipirón. Para ello, en primer lugar, pocharemos...

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Los fideos de maracuyá:

Hervir la pulpa con el azúcar. A continuación añadir el agar-agar y dejar hervir durante unos instantes....

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La Panceta:

Adobamos la papada con el aceite, el ajo, el pimentón, la pimienta negra, el laurel y una mezcla de...

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Tapamos la mitad de una rebanada de pan tostada, la mitad con pimiento verde y la otra mitad con pimiento...

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Los tomates:

Metemos los tomates, cebolleta, pimientos verdes y pimientos rojos, picados, en la licuadora y hacemos una sopa fría de...

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En un cazo, con un poco de agua y sal, hervimos durante dos minutos las espinacas, para una vez pasado...

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Cogemos una tosta rectangular de pan y colocamos en las esquinas las fresas y el tomate. Rellenamos el centro del...

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