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Tag: trufa

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Pelamos los carabineros y les quitamos las tripas. Los aliñamos con la soja y el aceite de ajo. Mezclamos la...

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Como cada Diciembre, ya tenemos aquí, a la vuelta de la esquina la Feria de la Trufa de la Valdorba...

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El pasado 15 de Diciembre, Amaia Ortuzar, en nombre del Ganbara, recogió el premio Tuber 2013, en la fiesta de...

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Pochamos la cebolla en grasa de hígado de pato y confitamos los hongos en aceite aparte.

Pasamos la cebolla, los hongos...

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