Si apostamos por el hojaldre congelado, en primer lugar, descongelamos el hojaldre, atemperándolo a temperatura ambiente.
Nos ponemos manos a la...
Porque la gastronomía, además de arte, también es una fiesta.
-Miércoles 24, octubre 2018
Tag: verduras
Uno de los templos gastronómicos de la verdura en Navarra es el restaurante Príncipe de Viana. Situado en la localidad de...
Esta suave y por lo general lluviosa estación climática de la primavera es una de las más importantes en lo...
Cocemos las verduras cada una por separado, (nosotros proponemos algunos, pero se pueden utilizar los que gusten a cada uno)...
Ponemos a cocer con agua las tres verduras en tres cazuelas diferentes. Las sacamos rápidamente y dejamos enfriar para que...
Esta semana hemos visitado Murchante, un pueblo navarro situado cerca de Tudela, para disfrutar de la buena gastronomía navarra en...
Partimos de unas alubias de Tolosa ya cocinadas. Pasamos por el turmix la alubia y la pasamos por un chino....
Picamos medio kilo de hongos y 3 cebollas. Ponemos a pochar las cebollas con una pizca de sal. Una vez...
En el siguiente vídeo podréis observar el proceso de recogida y de elaboración del Espárrago de Navarra de La Catedral...
