Verduras gratinadas con huevo escalfado

Cocemos las verduras cada una por separado, (nosotros proponemos algunos, pero se pueden utilizar los que gusten a cada uno) por tener diferentes tiempos de cocción.

Una vez cocidas, las ponemos en el plato y encima ponemos el queso en lonchas y lo metemos al horno caliente con el gratinador encendido.

Por otro lado en agua hirviendo, con un poco de vinagre, echamos el huevo y lo escalfamos durante un par de minutos.

Lo sacamos y lo ponemos encima del queso gratinado.

Ingredientes:

- Coliflor

- Brócoli

- Vainas

- Zanahoria

- Queso en lonchas

- Huevos