“El Euskal Txerri es un animal rústico bien adaptado a las condiciones climáticas de la zona de Lekunberri y a...
Porque la gastronomía, además de arte, también es una fiesta.
-Domingo 23, enero 2022
Preparamos la marinada del bonito con el zumo de la naranja, las limas, la salsa de soja, la miel y...
En la carretera que nos llevará desde Oiartzun hasta Irun, a mitad de camino, más o menos, se encuentra el...
Por un lado preparamos el adobo de las alitas mezclando el zumo de una naranja, el pimentón, un poco de...
El pincho “Markalau” fue designado como el mejor en el último Campeonato de Euskal Herria de pinchos que se celebró...
Hacemos una vinagreta con pistachos picados, aceite y vinagre en un robot o batidora. Le añadimos a ésta pistachos picados...
Hay sitios en nuestra ciudad que son historia viva de nuestra hostelería, historia viva de nuestra gastronomía, que aunque hayan...
Son meses en los que los sidreros están inmersos en la elaboración de la sidra que podremos degustar dentro de...
Tras pasear por el centro de nuestra ciudad, abrir apetito con unas pocas castañas, típicas en esta época del año,...
No solo del mar vive la gastronomía de Hondarribia, especial mención merecen los pinchos, y sobre todo, los pinchos del...
