Ponemos las frambruesas junto con el azucar al fuego hasta que la fruta se deshaga y tengamos una mermelada.
Por otro...
Porque la gastronomía, además de arte, también es una fiesta.
-Jueves 17, junio 2021
Archives: Borja Vaquerizo Ayastuy
Perfumamos el aceite con ajo y guindilla, para ello calentamos el aceite y doramos en el mismo los ajos y...
Infusionamos la leche y la nata con la canela y la vainilla. Dejamos enfriar.
Cortamos el brioche en 6 rodajas.
La leche...
Ponemos a pochar las verduras troceadas (cebolla, zanahoria, puerro y ajos) en una cazuela. Cuando esten bien pochadas ponemos el...
Nos ponemos manos a la obra con el bogavante, le quitamos la cabeza y pelamos la cola. Con la ayuda...
Ponemos a reducir el zumo de las naranjas y la miel en un cazo. Una vez reducido dejamos que se...
Empezamos por cortar el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolleta en juliana y la ponemos a pochar. Para...
En primer lugar troceamos dos patatas y la media cebolla como si fuésemos a preparar la tortilla de patata. Una...
Comenzamos la receta preparando la masa del biscuit siguiendo los siguientes pasos:
Troceamos los platanos en cuadrados pequeños y los ponemos...
Primeramente cocemos las laminas de pasta en agua con sal, para una vez cocidas reservarlas en agua fría con hielo...
