Antxoa eta pikilo-piper nahaskia

Baratxuria, txiki-txiki egin eta gero, sueztitan prestatu. Antxoa freskuak eta piperrak (“julianan” ebakita) gaineratu. Azkenik, arrautza bota, eta kontuan hartu zukutsu gelditu behar duela.

Ogi txigortuaren gainean atera, eta piper berdearekin (zerrendetan) apainduko dugu.

Osagarriak:

- Antxoa freskua (100 gr.)
- Pikillo-piperra
- Baratxuria
- Arrautza bat

Bar Bergara-ren errezeta