Hiru kazola desberdinetan kokatzen ditugu hiru barazkiak egosten. Azkar atera eta hozten uzten ditugu euren kolorea mantendu dezaten.

Kremak banan-bana pasatzen ditugu termomixetik, ura eta esnearekin batera. Gatzatu botatzen diogu.

Amaitzeko hiru barazki kremak kopa batean aurkeztuko ditugu, bata bestearen gainean.

Osagaiak:

- Kalabaza

- Ziazerbak

- Azalorea

- Ura

- Esnea

- Gatza

Karlos Arguiñanoren errezeta