Deskribapena

Gaur dakarkizuegun ardo honen izaerak eskualdeko Getariako Txakolinarenak mantentzen ditu, baina freskoagoa aukeran, Rezabal Txakolinak ohitura eta berrikuntza uztartzen ditu. Jatorrizko Deituraren mahats mota erabiltzen dute: Hondarribi Zuri. Eskuz jasoak, hartzitze kontrolatua burdin oxidaezinezko depositoetan tenperatura baxuan, 15ºC, 20 egunez, horrek ardo gazte bat ekoiztea daramatza.

Heltze denbora baten ondoren txakolina urtarrila eta martxoa bitartean botilaratuko da.

Kolore hori-berdezka, dizdira isladapenekin. Sudurrean, intentsitate aromatiko altua du. Ahoan, almibar suabe eta freskoa du, amaiera mikatzzarekin, mahats motaren ezaugarri dena, luzea eta edateko erosoa.

Orokorrean, ardo freskoa eta ondo orekatua da.

Zerbitzatzeko tenperatura:8-10 ºC bitartean

Ontziratzea: 12 botilen kartoizko kaxa

Botila: 75cl Rhin baxua