Izoztutako hostorearen hautua egiten badugu, lehenik eta begin, hostorea desizoztu.
Martxan jartzen gara tipula eta baratxuria kazola batean jarriz. Tipula ondo...
Gastronomia arteaz gain, festa bat ere badelako.
-Osteguna 17, ekaina 2021
Tag: barazkiak
Nafarroako barazkien sukaldaritzaren tenpluetako bat dugu Principe de Viana jatetxea. Murchanten kokatua, jatetxea Principe de Viana upategiaren barruan aurkitzen da....
Urtaro lasai eta normalean euritsua izaten da udaberria, baina gastronomia eta sukaldaritzari dagokionean garrantzitsuenetako bat dugu. Gure biltegi berdeak bere...
Barazkiak egosten ditugu, bakoitza bere kabuz, barazki bakoitzak bere egoste denbora behar baitu (guk barazki batzuk proposatu dizkizuegu, baina bakoitzak...
Hiru kazola desberdinetan kokatzen ditugu hiru barazkiak egosten. Azkar atera eta hozten uzten ditugu euren kolorea mantendu dezaten.
Kremak banan-bana pasatzen...
Zainzuriak egosi, freskoak badira, eta ura ongi kendu. Arraultza bat irabiatu eta perrexila xehetua bota. Zainzuriak irina eta arraultzetan pasatu...
Aurretik sukaldatutako Tolosako babarrun batzuk hartu, turmixaren laguntzaz xehetu eta txinotik pasa. Gustuaren arabera gatzatu eta baso epel batean jartzen...
Txikituko ditugu kilo erdi bat ontto eta hiru tipula. Tipula frijitzen jarriko ditugu su motelean gatz pixka batekin. Tipula eginda...
