Hegaluzearen marinada prestatzen dugu laranja zuku, lima, soja saltsa, ezti eta gatz apur batekin. Ontzi batean hegaluze xerra kokatzen dugu...
Gastronomia arteaz gain, festa bat ere badelako.
-Ostirala 1, uztaila 2022
Tag: hegaluzea
Bentreska hamar minutuz egosten dugu oliba oliotan. Sutik kendu eta olioan bertan hozten uzten dugu.
Piper gorria labean erretzen dugu 15...
Tipula su eztian egiten dugu, ondo karamelizatua dagoela ikusi arte.
Piparrak frijitzen ditugu eta Maldon gatzarekin gatzatzen ditugu.
Tomatea xerratan moztu eta...
