Porrusalda:
Bost porru zati, hiru azenario eta zatitutako hiru patata egosten ditugu. Oilo salda gehitu, barazkietatik bi behatzetara. Xamurrak daudela ikustean...
Porrusalda:
Bost porru zati, hiru azenario eta zatitutako hiru patata egosten ditugu. Oilo salda gehitu, barazkietatik bi behatzetara. Xamurrak daudela ikustean...
Ontto aparra:
Lehenik eta behin onttoak konfitatuko ditugu. Horretarako, kazola bat hartu eta bertan ekilore-olioa jarri. Horri onttoak eta txikitutako tipula...
-Olagarroaren prestaketarako:
Berotu eltzean ur asko gatz apur batekin. Irakiten hastean, sartu olagarroa eta egosi 15-20 minutuz (pisuaren arabera).
Olagarroa puntuan egosita...
Arkumea txilindronean egin. Patatak zuritu, xerra finetan moztu eta frijitu. Gatzatu eta zapaldutako baratxuriarekin igurtzi. Honetaz gain, julianan moztutako tipula...