Limoia sugarretan:
Limoia ondo garbitu eta sugarretan erretzen ditugu, kolore pixka bat hartu arte, guztiz erre gabe.
Limoi mojoa:
Osagai guztiak birrindu eta...
Gastronomia arteaz gain, festa bat ere badelako.
-Asteartea 28, iraila 2021
Tag: sarrerakoak
Betakaroteno zukuarentzat:
Azenario zukua xehatu 100 gr eskuratu arte. Hozten utzi. Osagai guztiak hotzean nahastu. Ondu eta gorde.
Salteaturiko abakandoarentzat:
Abakandoa erditik zatitu...
Izoztutako hostorearen hautua egiten badugu, lehenik eta begin, hostorea desizoztu.
Martxan jartzen gara tipula eta baratxuria kazola batean jarriz. Tipula ondo...
Lehenik eta behin, muskuiluak, otarrainxka zurituak eta zapo isatsa egosten ditugu, bakoitza kazola batean.
Beste alde batetik mahonesa bat prestatzen dugu....
“Bloody Marya”:
Tomateak xehetu eta gainontzeko osagaiak batzen joan, horien artean vodka. Gatza ondu eta oso hotz mantendu.
Berberetxoak:
Berberetxoak su bizian salteatu....
Tipuletako bat oso juliana finean mozten dugu eta zartagin batean jartzen ditugu su oso eztian, urre-kolore polit bat hartzen duten...
Patatak egosi, gatza duen urean, su ertainean, apurtu ez daitezela saiatuz. Behin egosiak ditugula, ur-izotzetan hoztu, azala kendu eta gorde.
Piperrak...
