Sopa de frutos rojos con helado de limón

Ponemos los frutos rojos en una cazuela con agua y dejamos que hierva durante 30 minutos a fuego suave.

Una vez pasado ese tiempo, trituramos y colamos la sopa con ayuda del pasapurés. Una vez listo lo metemos en la cámara.

En un bol, colocamos la sopa de frutos rojos, en medio el helado de limón y acompañamos con una hojas de menta.

Ingredientes (4 pertsonentzat):

- 1/2 kilo de Frutos rojos al gusto (grosellas, moras, frambuesas, arándanos)

- 50-60 gr azúcar (al gusto dulce de cada uno)

- Agua

- Helado de limón