Ponemos en un recipiente a fuego lento el ajo, la cebolla y las setas troceadas en aceite. Dejamos que se...
Porque la gastronomía, además de arte, también es una fiesta.
-Domingo 19, septiembre 2021
Tag: chipiron
Pochamos la cebolleta finamente picada, añadimos un poco de agua y un poco de nata, reducimos y trituramos. Reservar.
Cortamos el...
Elaboración:
Nos pondremos manos a la obra, realizando cortes transversales al chipirón y luego cortándolo en dados pequeños dándoles forma de...
Para las láminas de begihandi:
Limpiamos bien el chipirón (solo utilizaremos la bolsa). Hacemos cuadrados de 6x6cm, los apilamos uno encima...
